Knusprige Ente Shanghai Art (leicht scharf)

Mit Gemüse, Knoblauch und Reis

Sehr hohes Allergierisiko durch Erdnüsse (starkes Hauptallergen), sowie Soja und Gluten/Weizen (aus Sojasoße und Fleischmarinade) und möglicherweise Sesam. Der gekochte Beilagenreis ist allergenfrei.

Mit Gemüse, Knoblauch und Reis

Sehr hohes Allergierisiko hauptsächlich durch Erdnüsse (starkes und gefährliches Hauptallergen) sowie Soja und Gluten/Weizen (aus Sojasoße und Marinaden) und Sesam (Sesamöl).

Mit verschiedenem Gemüse in Mango-Currysauce und Reis

Hohes Allergierisiko durch Gluten/Weizen und Ei (in der Panade des knusprigen Hähnchens), Kokosnuss (Kokosmilch in der Soße) sowie mögliches Vorkommen von Fisch/Krebstieren (Currypaste/Fischsoße) und Soja.

Knuspriges Hähnchen mit Ananas in Süß-Sauer-Sauce und Reis

Hohes Allergierisiko durch Gluten/Weizen (in der Panade und Soße), Ei (häufig in der Panade verwendet), Sesam (als Bestreuung sichtbar) sowie Soja (in der Süß-Sauer-Soße).

Mit Gemüse in Kokosmilch und Reis

Allergiepotenzial des Gerichts (Rotes Thai-Garnelen-Curry):

1. Krebstiere / Meeresfrüchte (Garnelen):

   • Allergie-Risiko: Sehr hoch (starkes Allergen, kann schwere allergische Reaktionen auslösen).

2. Kokosnuss (Kokosmilch):

   • Allergie-Risiko: Mittel (gilt in einigen Richtlinien als Schalenfrucht/Nuss).

3. Chili (Rotes Curry & scharfes Chili):

   • Allergie-Risiko: Mittel (enthält Capsaicin, kann zu Magen-Darm- oder Hautreizungen führen).