Knuspriges Hähnchen Mango-Curry
Mit verschiedenem Gemüse in Mango-Currysauce und Reis
Hohes Allergierisiko durch Gluten/Weizen und Ei (in der Panade des knusprigen Hähnchens), Kokosnuss (Kokosmilch in der Soße) sowie mögliches Vorkommen von Fisch/Krebstieren (Currypaste/Fischsoße) und Soja.
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Garnelen Kung Pao (leicht scharf)
Mit Gemüse, Knoblauch und Reis
Garnelen: Sehr hohes Allergie-Risiko (Krebstiere).
Erdnüsse: Sehr hohes Allergie-Risiko (Nüsse).
Knoblauch & Chili: Mittleres bis leichtes Risiko (Reizungsgefahr).
Garnelen Shanghai Art (leicht scharf)
Mit Gemüse in Tomatensauce, Knoblauch und Reis
Krebstiere / Meeresfrüchte (Garnelen): Allergie-Risiko Sehr hoch.
Soja / Gluten (typische chinesische Saucen): Allergie-Risiko Mittel bis hoch.
Knoblauch, Tomaten & Chili: Allergie-Risiko Niedrig bis mittel (können Magen-Darm-Reizungen verursachen).
Rindfleisch Rotes Thai-Curry (scharf)
Mit Gemüse in Kokosmilch und Reis
Mittleres bis hohes Allergierisiko durch Fisch/Krebstiere (wegen Thai-Currypaste und Fischsoße), Kokosnuss (Kokosmilch) sowie mögliches Vorkommen von Soja oder Gluten/Weizen. Das Gericht ist frei von Eiern und Milchprodukten.
Garnelen Chop Suey
Knackige Garnelen mit verschiedenem Gemüse und Reis
Allergiepotenzial des Gerichts (Garnelen Chop Suey):
Krebstiere / Meeresfrüchte (Garnelen):
Allergie-Risiko: Sehr hoch
Starkes Allergen, kann schwere allergische Reaktionen auslösen.
Soja (Sojasauce):
Allergie-Risiko: Mittel bis Hoch
Sojasauce ist eine Hauptzutat in der Chop-Suey-Sauce.
Gluten (in herkömmlicher Sojasauce enthalten):
Allergie-Risiko: Mittel
Sesam (Sesamöl oder Sesamsamen):
Allergie-Risiko: Mittel
Verschiedenes Gemüse (z. B. Sellerie oder Frühlingszwiebeln):
Allergie-Risiko: Niedrig bis Mittel
Hähnchen Rotes Thai-Curry (scharf)
Mit Gemüse in Kokosmilch und Reis
Mittleres bis hohes Allergierisiko durch Fisch/Krebstiere (wegen Fischsoße oder Garnelenpaste in der roten Currypaste), Kokosnuss (Kokosmilch) sowie mögliches Vorkommen von Soja oder Gluten/Weizen. Das Gericht ist frei von Eiern und Milchprodukten.
Rindfleisch Shanghai Art (leicht scharf)
Mit Gemüse in Tomatensauce, Knoblauch und Reis
Mittleres bis hohes Allergierisiko durch Soja und Gluten/Weizen (hauptsächlich in Sojasoße und der Marinade nach Shanghai-Art), sowie mögliches Vorkommen von Sesam (Sesamöl) und Weichtieren/Austernsoße, die häufig als Geschmacksverstärker verwendet werden. Das Gericht ist frei von Eiern und Milchprodukten.
Rindfleisch Chop Suey
Zartes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse und Reis
Mittleres bis hohes Allergierisiko durch Soja und Gluten/Weizen (aus Sojasoße und Austernsoße in der Soße/Marinade) sowie Sesam (Sesamsamen und Sesamöl zur Dekoration/Verfeinerung).
